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户外烧烤注意事项

  时间:2015-10-25 13:51:25 [打印] 浏览2261次

  在户外烧烤最重要的是安全,主要注意的有三方面:防火、防烫伤、食品安全。

  防火

  选择烧烤场地时要远离易燃物、邻近水源,并用水桶容器备好水,放在烤炉旁,以防万一。一旦有任何隐患,要及时用水扑灭。不要选蚊虫较多的地方,不要选择山洞、房间等封闭的场所烧烤,防止一氧化碳中毒,

  防烫伤

  在户外烧烤时,烤炉的固定条件差。所以不要在烧烤区打闹嬉戏。烤炉本身温度很高,千万不要触摸。被一些放烫伤的药品也是一种很好的预防措施。

  食品卫生

  食品在户外保存条件较差,所以应及早食用。对暴露在空气中时间较长的事物,要仔细确认其新鲜程度,再决定是否适宜食用。

  清理用火区域,在一些地方由于草木繁盛、落叶堆积,这些易燃之物必须进行清理,应当清理出方圆10平方米以上的面积作为用火区,清理的办法有清扫及回烧法,回烧法是用水将划定的区域沿圈线泼水一圈,然后,在圈内点火逆风回烧,即可烧出一个安全用火的圆圈区域。其二,不应在树下烧火,时间长了会将树枝熏死。其三,用过火后及离开营地时,应及时的、彻底的灭熄任何火星,最好是用水泼熄。

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